Espolvoreacurry. Añade el ajo y los daditos de manzana y zanahoria. Salpimienta, espolvorea con las semillas de comino y el curry, y prosigue la cocción durante 2 o 3 minutos más. 3. Cuece a Diferentesplatos de la cocina india.. Curri [1] o curry (de caril en portugués para designar kari, ‘salsa’ en támil) es el nombre generalmente adoptado en Occidente para describir un conjunto de platos elaborados con una mezcla de especias, más o menos picantes, desarrolladas en las cocinas asiáticas, del este y el sudeste asiático. Estos platos fueron
1morcilla. 1 hueso de jamón. 1 trozo de panceta. 10 hojas lima kaffir. 2 cucharadas de pasta de curry rojo. 400ml leche de coco. Carabineros, gambas, langostinos o lo que más os
Cuandolas lentejas vuelvan a estar secas incorpora el caldo de gambas, el agua, el curry, la cúrcuma, el macis y la pimienta blanca, sala al gusto y lleva a ebullición. Entonces baja el fuego y deja cocer tapado hasta que las lentejas estén tiernas, no tardará más de 15 minutos. Una vez que las lentejas rojas están hechas, retira la

Piezade pollo tikka, cordero tikka, ternera tikka, gamba tikka, marinado en jengibre, ajo, yogurt, cilandro y zumo de limón. 9,00 €. Pollo Tikka. Pollo troceado adobado con tandoori masala y hierbas. 6,00 €. Seekh Kebab. Una especialidad de nuestro chef, sabrosos kebabs de ternera picado con nuestras especias. 6,00 €.

Sicuando piensas en curry lo haces solo en pollo, cordero o verduras, estas gambas con una salsa un poco dulce, ligeramente ácida y altamente adictiva te romperán todos los esquemas.

1patata grande o 2 pequeñas. Unas gambas o gambones. Una zanahoria. 1 tomate. 3 dientes de ajo. Zumo de limón. 2 trozos de piel de limón. Una pastilla de caldo de carne

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    • lentejas con gambas y curry